新築の庭で家庭菜園ブログ
新築戸建て住宅の庭で家庭菜園をはじめた野菜の育て方ブログ

じゃがいもの植え付け

今回は春に植えて初夏に収穫するじゃがいもの植え方についてご紹介します。

じゃがいもは家庭菜園の中でも割と手間もかからず、水やりの頻度も少ないので失敗も少なく簡単な分類に入ると思います。
それになんといっても、採れたての新じゃがは格別。
自分で作らない限りは採れたてが食べられる機会ってないような気がします。 ‘続きを読む’

じゃがいもの発芽

じゃがいもは発芽の遅い野菜です。
なかなか芽が出ない発芽しないと思っても、種芋から根が伸びていたりするので、掘り返してじゃがいもを確認するのは避けましょう。

じゃがいもの発芽は20日~30日と長く、特に世話もいらないので気長に待ちましょう。 ‘続きを読む’

じゃがいもの成長と茎が折れた場合

じゃがいもの成長は早く、ぐんぐん大きくなります。
5月ごろの株の大きさとしては、標準で50cm~70cmといったところでしょうか。
その大きさに比例して、この時期は茎が倒れたり茎が折れてしまったりすることがあるので注意が必要です。
今回は正常な成長においても、折れたり倒れたりといった注意が必要なトラブルについて取り上げたいと思います。 ‘続きを読む’

じゃがいもの収穫時期と収穫

今回はいよいよ家庭菜園における最大の楽しみである、じゃがいもの収穫の工程となります。
採れたてのじゃがいもはホクホクで、なんといっても甘いです!
このじゃがいもの味を体験できるのは、農家さんか家庭菜園で栽培している方だけのものです! ‘続きを読む’

じゃがいものソラニン発生実験をしてみた

じゃがいもを収穫した際に採れた、未熟で小さいじゃがいもを使って、どれくらいの日数でソラニンが発生するのか実験してみました。
この実験はじゃがいもを育てる過程でなぜ土寄せが必要なのか、どれくらいの明るさをどれくらい浴びたらまずいのかを知るために行いました。 ‘続きを読む’

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